جومانا عضو جديد
الجنس : عدد المساهمات : 16 نقاط : 10982 تاريخ الميلاد : 03/03/1993 تاريخ التسجيل : 24/09/2009 العمر : 31
| موضوع: طريقة عمل الفشار بالنكهات الجمعة 25 سبتمبر 2009 - 0:17 | |
| {{ بسم الله الرحمن الرحيم }}
مسائكن/صباحكن ورد وفل وعنبر
اليوم أنا جايبة لكم طرق لصنع الفشار بانواااااعه مرة سهلة
والطعم والشكل انتوا الي احكموا عليه <<<<< بعد ما تقضون عليه طبعا
تفضلوــوآ:::
الفشار الأبيض
الطريقه :
نضع في القدر شوية زيت وكوب او اثنين حبات الذرة (الفشار) ونضع شوية ملح ثم غطي القدر باحكام حتي ينضج على أن لا تكون درجة حرارة النار عالية عشان مايحترق
فشار بـ الكرآميل
المقادير :
2 كاسة سكر بني كاسة زبدة 1/2 كأس (corn syrup) إذا لم يتواجد فهذا البديل .. 1/2 كاسة سكر+2 ملعقة كبيرة ماء..يوضعوا على النار.. حتى تذوب السكر يعني 'قطر' .. 1/2 ملعقة صغيرة بايكربونات 1/2 ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة فانيلا
الطريقة:
أولاً نقوم بتجهيز الفشار ووضعه على جنب.. ثم نأتي بمقلاة أو طنجرة صغيرة و نضع فيه السكر و الزبدة و القطر و نتركها على نار هادئة لمدة 5 دقائق مع عدم التحريك.. بعد ذلك نرفعها عن النار و نضيف إليها الملح و الفانيلا و البايكربونات و من ثم سكب المزيج فوق الفشار و خلطهم.. بعد ذلك نحضر صينية مدهونة ببعض الزيت أو الزبدة..و نضع الخليط فيه.. وخبزه بالفرن لمدة ساعة مع التحريك كل 20 دقيقة.. يجب أن يكون حرارة الفرن 125 درجة مئوية
الفشار بالشوكولاته
المقادير :
- نصف كوب سكر - نصف كوب شراب الذرة corn syrup - نصف قطعة زبدة - 2 ملاعق صغيرة كاكاو بودرة - نصف ملعقة صغيرة ملح - 8 اكواب فشار
الطريقة:
- على نار متوسطة في وعاء غميق يخلط السكر+شراب الذرة+كاكاو+ زبدة+ملح و تحرك جيدا .. تترك لتغلي . - بعد الغلي يضاف الفشار و يخلط جيدا لمدة دقيقتان . - يترك ليبرد ثم يجمع الى كرات صغيرة.
الفشار بالجبنه
المقادير :
- 2 كوب فشار - 3 ملاعق طعام كبيرة زبدة ذايبة - نصف كوب جبنة بارمزان مبروش (parmesan cheeze)
الطريقه :
- يخلط الفوشار مع الزبدة جيدا. - تضاف الجبنة و تمزج مع الفشار.
الفشار بالعســــل
المقآدير :
1/2 كاسة عسل 1/4 كاسة زبدة 6 كاسات فشار كاسة فستق (مملح او غير مملح)
الطريقـــه :
في مقلاة صغيرة يتم خلط الزبدة و العسل ..على نار هادئة مع الخلط المستمر.. بعد ذلك تركه حتى يبرد قليلاً.. ثم وضع الفوشار في وعاء كبير و وضع الفستق فوقه و خليط العسل و الزبدة و خلطهم جيداً.. بعد ذلك وضعه بالفرن لمدة 10 دقائق مع التحريك بعد أول 5 دقائق.. حرارة الفرن يجب أن تكون 175 درجة مئوية..
الفشــآر بالبصل والثوم ..
المقــآدير :
3 ملاعق كبيرة زبده 1 1/2 ملعقة صغيرة بودرة البصل (متوافر في السوبر ماركت) 1 1/2 بودرة الثوم ملعقة صغيرة ملح
الطريقـــه :
أولا إذابة الزبدة على النار ثم إضافة بقية المكونات و خلطهم جيداً و سكبهم على الفشار و خلطهم جيداً..
الفشآر المكسيكي .. المقــآديـــر :
ملعقتا شاي بابريكا . ملعقة شاي بودرة البصل ملعقة شاي بودرة الثوم . 2 ملعقة طعام ملح . نصف ملعقة شاي فلفل أسود مطحون .
الطريقه :
مثل طريقة الفشار بالبصل والثوم . | |
|
amin_90 عضو مشارك
الجنس : عدد المساهمات : 195 نقاط : 11349 تاريخ الميلاد : 03/04/1993 تاريخ التسجيل : 15/06/2009 العمر : 31 الموقع : لا يوجد العمل/الترفيه : عاطل المزاج : عادي
| موضوع: رد: طريقة عمل الفشار بالنكهات الجمعة 25 سبتمبر 2009 - 7:29 | |
| | |
|
عسل غزة عضو مشارك
عدد المساهمات : 184 نقاط : 11400 تاريخ التسجيل : 16/05/2009
| موضوع: رد: طريقة عمل الفشار بالنكهات الجمعة 25 سبتمبر 2009 - 17:15 | |
| | |
|
رحمة شخصيه هامه
الجنس : عدد المساهمات : 625 نقاط : 11879 تاريخ الميلاد : 30/07/1960 تاريخ التسجيل : 11/07/2009 العمر : 64 الموقع : http://rahma.logu2.com
| موضوع: رد: طريقة عمل الفشار بالنكهات الإثنين 28 سبتمبر 2009 - 6:11 | |
| | |
|
عبدُالله عضو مشارك
الجنس : عدد المساهمات : 164 نقاط : 11366 تاريخ الميلاد : 10/03/1985 تاريخ التسجيل : 02/07/2009 العمر : 39 الموقع : http://ourislam.montadarabi.com المزاج : الحمد لله
| موضوع: رد: طريقة عمل الفشار بالنكهات الجمعة 9 أكتوبر 2009 - 7:49 | |
| | |
|
ساميه كويتيه وافتخر مشرف
الجنس : عدد المساهمات : 406 نقاط : 11584 تاريخ الميلاد : 12/12/1980 تاريخ التسجيل : 21/07/2009 العمر : 43 الموقع : https://almohet.ahlamontada.net العمل/الترفيه : معلمه المزاج : رايقه
| موضوع: رد: طريقة عمل الفشار بالنكهات السبت 17 أكتوبر 2009 - 5:18 | |
| | |
|
راجيه الفردوس الاعلى مشرف
عدد المساهمات : 249 نقاط : 11358 تاريخ التسجيل : 02/09/2009
| موضوع: رد: طريقة عمل الفشار بالنكهات الثلاثاء 20 أكتوبر 2009 - 1:23 | |
| | |
|
shahd شخصيه هامه
الجنس : عدد المساهمات : 1300 نقاط : 12358 تاريخ الميلاد : 25/10/1985 تاريخ التسجيل : 28/09/2009 العمر : 38
| موضوع: رد: طريقة عمل الفشار بالنكهات الأحد 25 أكتوبر 2009 - 16:00 | |
| | |
|
happy girl عضو نشيط
الجنس : عدد المساهمات : 257 نقاط : 11350 تاريخ الميلاد : 29/10/1984 تاريخ التسجيل : 21/07/2009 العمر : 39 العمل/الترفيه : مهندسه المزاج : عصبيه
| موضوع: رد: طريقة عمل الفشار بالنكهات الثلاثاء 3 نوفمبر 2009 - 1:58 | |
| | |
|